Montparnasse'daki bir diğer tarihi mücevher. 20. yüzyılın başlarında Picasso, Modigliani gibi sanatçıların buluşma noktasıydı. Canlı atmosferini ve klasik menüsünü korumaktadır.
Adres: 105
Montparnasse dörtlüsünün en bohem ve en otantik kalanı olarak bilinir. Henry Miller ve Scott Fitzgerald gibi yazarların favorisiydi. Daha rahat bir brasserie deneyimi sunar.
Adres: 99
Geleneksel 'bouillon' konseptini yeniden canlandıran ve büyük bir popülerlik kazanan modern mekan. Klasik Fransız yemeklerini çok uygun fiyatlarla, canlı ve gürültülü bir atmosferde sunar.
Adres: 22
Champs-Élysées üzerinde 7/24 hizmet veren ünlü bir Alsas brasserie'si. Deniz ürünleri tepsileri ve 'choucroute' gibi bölgesel spesiyaliteleriyle tanınır.
Adres: 39
Borsa (Bourse) yakınında 1876'dan beri hizmet veren, Belle Époque dönemine ait muhteşem dekoruyla zaman yolculuğu yaptıran tarihi bir brasserie.
Adres: 40
La Villette bölgesinde, et severler için bir tapınak. Paris'in en iyi et restoranlarından biri olarak kabul edilir ve özellikle yıllanmış sığır etleriyle ünlüdür.
Adres: 188
Gare de Lyon tren istasyonunun karşısında yer alan, yolcular ve Parisliler için popüler bir buluşma noktası. Deniz ürünleri tepsileriyle öne çıkan klasik bir brasserie.
Adres: 21
Gare Saint-Lazare istasyonunun içinde, 3 Michelin yıldızlı şef Éric Frechon'un yönetimindeki modern brasserie. Geleneksel yemekleri yüksek kaliteyle, modern ve hareketli bir ortamda sunar.
Turistik merkezlerin dışında, Alésia bölgesinde yer alan otantik bir mahalle brasserie'si. Parislilerin tercih ettiği, güvenilir ve klasik bir Fransız lokantası deneyimi sunar.
Adres: 62
Bask kökenli Şef Stéphane Jégo'nun yönetimindeki efsanevi, her zaman kalabalık ve gürültülü bistro. Cömert porsiyonları, av etleri ve dillere destan sütlacı (riz au lait) ile ünlüdür.
Adres: 27